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食品安全地方标准 中央厨房卫生规范 DB31/ 2008-2012

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  • 更新时间：
    2013-10-05
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    Win All
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标准介绍


食品安全地方标准 中央厨房卫生规范  DB31/ 2008-2012
本标准适用于中央厨房。
本标准规定了中央厨房从原料采购、加工过程、到运输贮存各环节的场所、设施、人员的基本卫生要求和管理准则。

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