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云南省食品安全地方标准 酸角糕(果派) DBS 53/013-2013

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  • 标准语言：
    简体中文
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  • 更新时间：
    2014-05-12
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍


云南省食品安全地方标准 酸角糕(果派) DBS 53/013-2013
本标准适用于以酸角（罗望子）为主要原料，经脱壳、打浆去籽，添加一定量的糖浆（麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆等）、白砂糖等，再经熬煮、成型、干燥或不干燥、包装等工艺而制成的酸角糕。

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