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云腿罐头 QB/T 1351-2015 （2015-10-1实施）

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    页码不详
  • 标准语言：
    简体中文
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  • 更新时间：
    2016-04-10
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍


云腿罐头 QB/T 1351-2015 （2015-10-1实施）
本标准代替QB 1351-1991 云腿罐头
本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料，经烧洗、撬骨、切片（块）、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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