大新县津洁食品加工厂 食用淀粉调制鲜湿米粉 Q/JJSP 0001 S-2015
标准介绍
大新县津洁食品加工厂 食用淀粉调制鲜湿米粉 Q/JJSP 0001 S-2015
本标准规定了食用淀粉调制鲜湿米粉的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大米为主要原料，经浸泡、磨浆、添加一定比例（添加量根据实际生产确定，小于大米添加比例）的食用小麦淀粉或食用玉米淀粉、搅拌、蒸片、冷却、切条（添加适量食用调和油或花生油）、包装等生产工艺加工制成的食用淀粉调制鲜湿米粉。