食品添加剂瓜尔胶QB 2246-96 123

食品添加剂瓜尔胶QB 2246-96

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2013-10-06
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QB 2246-96 食品添加剂瓜尔胶
QB 2246-96 本标准规定了食品添加剂—瓜尔胶的技术要求、试验方法、检验规则以及关于包装、标志、贮存和运输的各项要求。
本标准适用于从热带豆科草本植物—瓜尔豆〖Cyamops tetragonoloba(L·)Taub〗种子经破碎,去其种皮、子叶（胚芽）后取其胚乳加工精制而成的天然植物胶。其主要成分为半乳甘露聚糖，在食品工业生产中用作增稠剂、稳定剂等。

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