虾酱 SC/T 3602-2002 123

虾酱 SC/T 3602-2002

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更新时间：

2013-12-06
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标准介绍

虾酱 SC/T 3602-2002
中华人民共和国水产行业标准
本标准规定了虾酱的标、试验方法、检验和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以毛虾(Acetesshrimp)、糠虾（Mysis、磷虾Euphasia）等小型虾为原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。

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