出口火腿检验检疫规程 SN/T 0427-2011
标准介绍
出口火腿检验检疫规程 SN/T 0427-2011
本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。
本标准适用于以鲜（冻）猪后腿为主要原料，经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫。
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