肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法 SN/T 2563－2010
标准介绍
肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法 SN/T 2563－2010
本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的MPCR-DHPLC检测方法。
本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病菌的快速检测。
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