畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法 SN/T 2557－2010
标准介绍
畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法 SN/T 2557－2010
本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。
本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。
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