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畜禽肉质的测定 NY/T 1333-2007 (国标大小:89 KB)
 
国标简介: 畜禽肉质的测定 NY/T 1333-2007
本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、PH值的测定方法。
本标准适用于畜禽肉质的测定。


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