ZB X 10022-86 酱汁渍菜生产工艺通用规程 常压渍菜法--八宝菜 ZB X 10022-86 本标准适用于以苤蓝、黄瓜、藕、豇豆、扁豆、土姜、宝塔菜、莴苣、蒜苗、生姜、杏仁等为原料,将其中的蔬菜盐渍成咸坯后,再拌入杏仁用酱汁浸渍而成的酱八宝菜。