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熏煮香肠SB/T 10279—1997

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    正版代购
  • 标准大小：
    页码不详
  • 标准语言：
    简体中文
  • 标准评级：
  • 官方主页：
    官方主页
  • 更新时间：
    2013-10-06
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍



SB/T 10279—1997 熏煮香肠
SB/T 10279—1997 本标准规定了熏煮香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以畜禽肉为主要原料制作的熟香肠，如红肠、维也纳肠、法兰克福肠、火腿肠、大肉肠等淀粉含量在10%以下的香肠类熟肉制品。

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