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熟料N型蛋白试验（试 行）SB/T 10320-1999

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    简体中文
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  • 更新时间：
    2013-10-06
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍



SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白试验（试 行）
SB T 10320-19997 本方法适用于酿造酱油半成品熟料中N 型蛋白的测定。用N 型试验可衡量原料中蛋
白质蒸熟程度,评判蒸料的质量。

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