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固稀发酵法酱油酿造工艺规程SB/T 10313-1999

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  • 标准语言：
    简体中文
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  • 更新时间：
    2013-10-06
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍



SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程
SB/T 10313-1999 本标准适用于以脱脂大豆,小麦为主要原料,经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段
酿造酱油的工艺。

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