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易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 SB/T 10731-2012

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    简体中文
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  • 更新时间：
    2013-11-05
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍


易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 SB/T 10731-2012
本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的操作要求。
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
本标准不适用于肉类制品。

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