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餐饮业开业的专业条件和技术要求 SB/T 10267-1996

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2014-02-27
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餐饮业开业的专业条件和技术要求 SB/T 10267-1996
中华人民共和国商业行业标准
本标准规定了餐饮业的定义和开业应具备的经营服务场地、生产服务设施、经营管理和业务技术的基本要求。
本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的酒家、酒楼、餐厅、饭庄、饭馆、饭铺、快餐店、而馆、菜馆、酒馆、小吃店、酒吧、咖啡厅及对外经营的职工食堂。也适用于固定的或在一定范围内流动的饮食商亭、车摊等餐饮业经营者。

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