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甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤)ZB X 10017-86 2007-08-30 181 104 KB
ZB X 10017-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤) ZB X 10017-86 本标准适用于以芜菁甘蓝的肉质根为原料,以甜酱、黄酱为辅料,经七晒六卤而成的五香大头菜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱汁渍菜生产工艺通用规程 减压渍菜法--酱三丁ZB X 10021-86 2007-08-30 130 98 KB
ZB X 10021-86 酱汁渍菜生产工艺通用规程 减压渍菜法--酱三丁   ZB X 10021-86 本标准适用以苤蓝、菜瓜、莴苣为主要原料经,经盐渍成咸坯后,再经酱汁以减压渗酱法酱渍而成的酱三丁。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
糖渍菜生产工艺通用规程 白糖蒜ZB X 10023-86 2007-08-30 135 86 KB
ZB X 10023-86 糖渍菜生产工艺通用规程 白糖蒜   ZB X 10023-86 本标准适用于以大蒜为原料,经盐渍、糖渍等工艺制作的白糖大蒜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
糖渍菜生产工艺通用规程 蜂蜜蒜米ZB X 10024-86 2007-08-30 160 84 KB
ZB X 10024-86 糖渍菜生产工艺通用规程 蜂蜜蒜米   ZB X 10024-86 本标准适用于以大蒜为原料,经盐渍、糖渍、蜜渍制作的蜂蜜蒜米。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
糖醋渍菜生产工艺通用规程 糖醋瓜婴ZB X 10028-86 2007-08-30 116 83 KB
ZB X 10028-86 糖醋渍菜生产工艺通用规程 糖醋瓜婴   ZB X 10028-86 本标准适和于黄瓜为原料，经盐渍、糖醋渍制作而成的糖醋瓜婴
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
菜酱生产工艺通用规程 辣椒糊ZB X 10061-86 2007-08-30 103 74 KB
ZB X 10061-86 菜酱生产工艺通用规程 辣椒糊   ZB X 10061-86 本标准适用于鲜辣椒为原料,经盐渍、磨碎制作而成的辣椒糊。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
菜酱生产工艺通用规程 辣椒沙司ZB X 10062-86 2007-08-30 131 99 KB
ZB X 10062-86 菜酱生产工艺通用规程 辣椒沙司   ZB X 10062-86 本标准适用于以鲜辣椒为主要原料,经盐渍、调味制作而成的辣椒沙司(沙司为sawce的译音,意为酱)。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
液体葡萄糖及试验方法ZB X 31004-87 2007-08-30 201 171 KB
ZB X 31004-87 液体葡萄糖及试验方法   ZB X 31 004-87 本标准规定了液体葡萄糖的技术要求、试验方法、检验规则、包装贮运等。 本标准适用于淀粉经过酸法、酶法或酸酶法水解、净化而制成的液体葡萄糖(或称粟胶、化学稀、葡萄糖浆)。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
液态法食醋质量标准ZB X 66004—86 2007-08-30 225 74 KB
ZB X 66004—86 液态法食醋质量标准 ZB X 66004—86 本标准适用于以粮食、糖类、酒类、果类为原料, 采用液态醋酸发酵法酿造而成的酸性调味料。
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低盐固态发酵酱油ZB X 66013-87 2007-08-30 226 93 KB
ZB X 66013-87 低盐固态发酵酱油 ZB X 66013-87 本标准适用于以脱脂大豆(或大豆)及麸皮、麦粉等为原料，经蒸煮、制曲、并采用低盐(食盐为6％～8％)固态(水分为50％～58％)发酵方法生产的酱油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱曲醅菜产生工艺通用规程 剖瓣酱菜瓜ZB X 10006-86 2007-08-29 117 86 KB
ZB X 10006-86 酱曲醅菜产生工艺通用规程 剖瓣酱菜瓜     ZB X 10006-86 本标准适用于以菜瓜为原料,经剖瓣盐渍,再用甜酱成曲,醅制而成的片状酱菜瓜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱磨茄ZB X 10007-86 2007-08-29 150 96 KB
ZB X 10007-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱磨茄     ZB X 10007-86 本标准适用于以圆茄为原料,经磨皮、盐渍、酱渍等制作的酱磨茄。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱乳黄瓜ZB X 10008-86 2007-08-29 113 84 KB
ZB X 10008-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱乳黄瓜     ZB X 10008-86 本标准适用于以乳黄瓜为原料,经盐渍后再用稀甜酱酱渍而成的酱乳黄瓜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱八宝菜ZB X 10011-86 2007-08-29 125 101 KB
ZB X 10011-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱八宝菜   ZB X 10011-86 本标准适用于以苤蓝、黄瓜、藕、扁豆、宝塔菜、莴苣、花生仁、杏仁、生姜等为原料,经盐渍成咸坯后与果仁配合酱渍而成的酱八宝菜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱八宝瓜ZB X 10012-86 2007-08-29 136 105 KB
ZB X 10012-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱八宝瓜     ZB X 10012-86 本标准适用于以香瓜为主要原料,经挑选整理、盐渍酱渍后,挖出瓜瓤,填进果仁、果脯作馅,再经甜酱酱渍而成的酱八宝瓜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱包瓜ZB X 10013-86 2007-08-29 122 107 KB
ZB X 10013-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程 酱包瓜         ZB X 10013-86 本标准适用于以香瓜为主要原料,经挖瓤、盐渍、酱渍后,装入馅料,再经甜酱酱渍而成的酱包瓜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
黄酱、酱油渍菜生产工艺通用规程 酱菜瓜ZB X 10020-86 2007-08-29 166 84 KB
ZB X 10020-86 黄酱、酱油渍菜生产工艺通用规程 酱菜瓜     ZB X 10020-86 本标准适用于以菜瓜为原料,经盐渍成咸坯后,再经黄酱、酱油混合酱渍而成的酱菜瓜。
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盐水渍菜生产工艺通用规程 酸黄瓜ZB X 10043-86 2007-08-29 123 102 KB
ZB X 10043-86 盐水渍菜生产工艺通用规程 酸黄瓜     ZB X 10043-86 本标准适用于以黄瓜为原料,经灭菌、盐渍、粗制、精制而成的酸黄瓜。
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半干态盐渍菜生产工艺通用规程 咸大头菜(风脱水)ZB X 10047-86 2007-08-29 118 84 KB
ZB X 10047-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程 咸大头菜(风脱水)     ZB X 10047-86 本标准适用于以大头菜为原料,经风脱水、盐渍而成的咸大头菜。
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半干态盐渍菜生产工艺通用规程 萝卜干(风脱水)ZB X 10048-86 2007-08-29 134 84 KB
ZB X 10048-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程 萝卜干(风脱水) ZB X 10048-86 本标准适用于以白萝卜为原料,经三次盐渍 ,三次曝晒及后熟制作而成的萝卜干。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
干态盐渍菜生产工艺通用规程 干菜笋ZB X 10055-86 2007-08-29 124 100 KB
ZB X 10055-86 干态盐渍菜生产工艺通用规程 干菜笋     ZB X 10055-86 本标准适用于以梅干菜和笋干为原料,经混合制作而成的干菜笋。
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人造奶油(人造黄油)ZB X 14010-87 2007-08-29 250 147 KB
ZB X 14010-87 人造奶油(人造黄油) ZB X 14010-87 人造奶油系指精制食用油添加水及其他辅料,经乳化急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。
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高盐稀态发酵酱油质量标准ZB X 66012-87 2007-08-29 199 88 KB
ZB X 66012-87 高盐稀态发酵酱油质量标准 本标准适用于以大豆（或脱脂大豆）小麦（或小麦粉）为原料，采用高盐稀态发酵工艺（或固稀发酵工艺）生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础，经加工再制的各类酱油产品。
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水分测定法ZB X 66025-87 2007-08-29 257 95 KB
ZB X 66025-87 水分测定法 ZB X 66025-87 本方法适用于酿造酱油时原料、半成品、副产品的水分测定。 仲裁方法—105℃恒重法
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还原糖测定法ZB X 66040—87 2007-08-29 382 101 KB
ZB X 66040—87 还原糖测定法 ZB X 66040—87 本方法适用于酿造酱油半成品的还原糖测定
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梨销售质量ZB/T B31 033—90 2007-08-29 128 141 KB
ZB/T B31 033—90 梨销售质量 ZB/T B31 033—90 本标准参照采用经济联合开发组织(OECD)《苹果和梨国际标准》 (1983)。
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醋渍菜生产工艺通用规程 酸茭头ZB X 10025-86 2007-08-29 119 78 KB
ZB X 10025-86 醋渍菜生产工艺通用规程 酸茭头     ZB X 10025-86 本标准适用于以茭头为原料、经盐渍、醋 渍制作的酸茭头。
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糖醋渍菜生产工艺通用规程 甜酸茭头ZB X 10026-86 2007-08-29 165 97 KB
ZB X 10026-86 糖醋渍菜生产工艺通用规程 甜酸茭头       ZB X 10026-86 本标准适用于以茭头为原料,经盐渍、糖醋渍制作的甜酸茭头。
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虾油渍菜生产工艺通用规程 什锦菜ZB X 10029-86 2007-08-29 120 104 KB
ZB X 10029-86 虾油渍菜生产工艺通用规程 什锦菜     ZB X 10029-86 本标准适用于以各种蔬菜为主要原料，经盐渍成咸坯后，再经虾油浸渍而成的虾油什锦菜。  
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糟渍菜生产工艺通用规程 糟瓜ZB X 10030-86 2007-08-29 118 0 KB
ZB X 10030-86 糟渍菜生产工艺通用规程 糟瓜     ZB X 10030-86 本标准适用于以黄瓜或菜瓜为原料,经盐渍、糟渍制作而成的糟瓜、原料及辅料
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