| 标准名称 | 整理日期 | 人气 | 标准等级 |
 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 SB/T 10730-2012 |
2013-12-03 | 24 |  |
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| 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 SB/T 10730-2012 本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品(以下简称畜禽肉)在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。 本标准适用于供人类食用的冷却、 |
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| 牛肉及牛副产品流通分类与代码 SB/T 10747-2012 |
2013-12-03 | 24 | |
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| 牛肉及牛副产品流通分类与代码 SB/T 10747-2012 本标准规定了牛肉及牛副产品的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。 本标准适用于牛肉及牛副产品生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。 |
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| 羊肉及羊副产品流通分类与代码 SB/T 10748-2012 |
2013-12-03 | 16 | |
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| 羊肉及羊副产品流通分类与代码 SB/T 10748-2012 本标准规定了羊肉流通的分类原则及方法、代码结构、编写方法、分类与代码。 本标准适用于羊肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。 |
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| 饼干成型机型号编制方法 SB/T 240-2012 |
2013-11-19 | 9 | |
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| 饼干成型机型号编制方法 SB/T 240-2012 本标准规定了饼干成型机的分类代号及型号编制方法。 本标准适用于饼干成型机的型号编制。 |
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| 冲印式和辊切式饼干成型机技术条件 SB/T 241-2012 |
2013-11-19 | 8 | |
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| 冲印式和辊切式饼干成型机技术条件 SB/T 241-2012 本标准规定了冲印式和辊切式饼干成型机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。 本标准适用于加工韧性饼干,冲模长度小于或等于560mm 的冲印式和 |
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| 辊印式饼干成型机技术条件 SB/T 242-2012 |
2013-11-19 | 9 | |
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| 辊印式饼干成型机技术条件 SB/T 242-2012 本标准规定了辊印式饼干成型机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。 本标准适用于加工酥性饼干,冲模长度小于或等于560mm 的辊印式饼干成型机。 |
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| 糖果机械型号编制方法 SB/T 10132-2012 |
2013-11-19 | 14 | |
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| 糖果机械型号编制方法 SB/T 10132-2012 本标准规定了糖果机械的分类代号及型号编制方法。 本标准适用于糖果机械的型号编制。 |
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| 保温辊床技术条件 SB/T 10183-2012 |
2013-11-19 | 18 | |
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| 保温辊床技术条件 SB/T 10183-2012 本标准规定了保温辊床的要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于保温辊床的设计、制造、使用和检验,也适用于硬糖类、奶糖类等糖果的生产。 |
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| 连续真空熬糖机技术条件 SB/T 10263-2012 |
2013-11-19 | 14 | |
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| 连续真空熬糖机技术条件 SB/T 10263-2012 本标准规定了连续真空熬糖机的要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于糖果生产使用的连续真空熬糖机,也适用于连续真空薄膜熬糖机。 |
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| 酥糖成型机技术条件 SB/T 10276-2012 |
2013-11-19 | 11 | |
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| 酥糖成型机技术条件 SB/T 10276-2012 本标准规定了酥糖成型机的要求、试验方法、检验规则、使用信息。 本标准适用于酥糖成型机的设计、制造、使用和检验。 |
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| 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则 SB/T 10363-2012 |
2013-11-19 | 15 | |
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| 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则 SB/T 10363-2012 本标准规定了猪屠宰分割产品质量认证的评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、产品可追溯性与召回。 本标准适用于 |
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| 羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则 SB/T 10365-2012 |
2013-11-19 | 11 | |
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| 羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则 SB/T 10365-2012 本标准规定了羊屠宰分割安全产品质量认证评审要求、体系管理要求、生产基础要求、关键过程控制、检疫检验要求、产品要求、不合格品控制、产品可追溯性与召回。 |
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| 早餐经营规范 SB/T 10443-2007 |
2013-11-19 | 17 | |
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| 早餐经营规范 SB/T 10443-2007 本标准规定了开展早餐经营活动应满足的基本要求和早餐店、早餐亭、早餐车、早餐经营供应单位、食品供应商等的具体要求。 |
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| 主食加工配送中心建设规范 SB/T 10559-2010 |
2013-11-19 | 32 | |
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| 主食加工配送中心建设规范 SB/T 10559-2010 本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。 本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业 |
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| 餐饮企业品牌竞争力评估标准 SB/T 10567-2010 |
2013-11-19 | 27 | |
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| 餐饮企业品牌竞争力评估标准 SB/T 10567-2010 本标准规定了餐饮企业品牌竞争力的评估内容、指标及评估方法。 本标准适用于各种业态的社会餐饮企业、宾馆等综合住宿企业中独立的餐饮企业。 |
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| 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 SB/T 10731-2012 |
2013-11-05 | 21 | |
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| 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 SB/T 10731-2012 本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的操作要求。 本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。 |
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| 蒜苔保鲜贮藏技术规范 SB/T 10887-2012 |
2013-10-24 | 21 | |
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| 蒜苔保鲜贮藏技术规范 SB/T 10887-2012 本标准规定了蒜苔保鲜贮藏的采收和质量要求、贮藏前准备、贮藏方法、贮藏条件、贮藏管理和贮藏期限以及出库和运输的技术要求。 本标准适用于新鲜蒜苔的贮藏保鲜。 |
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| 牛肉分级 SB/T 10637-2011 |
2013-10-17 | 30 | |
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| 牛肉分级 SB/T 10637-2011 本标准规定了牛肉分级的术语和定义、要求、评定方法。 本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。 |
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| 加工食品销售服务要求 速冻食品 SB/T 10825-2012 |
2013-10-17 | 19 | |
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| 加工食品销售服务要求 速冻食品 SB/T 10825-2012 本标准规定了加工食品销售服务要求速冻食品的术语和定义、要求、服务等的内容。 本标准适用于速冻食品在零售过程中的服务要求。 |
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| 加工食品销售服务要求 肉制品 SB/T 10826-2012 |
2013-10-17 | 19 | |
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| 加工食品销售服务要求 肉制品 SB/T 10826-2012 本标准规定了预包装肉制品销售服务要求的术语和定义、要求和服务等内容。 本标准适用于预包装肉制品在销售时的服务要求。 |
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| 速冻食品物流规范 SB/T 10827-2012 |
2013-10-17 | 34 | |
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| 速冻食品物流规范 SB/T 10827-2012 本标准规定了速冻食品物流规范的术语和定义、速冻食品物流流程、速冻食品品质要求、包装、标签与标志、运输和储藏、配送、销售和召回的要求。 本标准适用于速冻食品的流通环节 |
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| 速冻面米食品SB/T 10412-2007 |
2013-10-06 | 233 |  |
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| <P><BR>SB/T 10412-2007 速冻面米食品<BR>SB/T 10412-2007 本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。<BR>本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。 | ||||
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| 鸡粉调味料SB/T 10415-2007 |
2013-10-06 | 23 | |
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| 调味料酒SB/T 10416-2007 |
2013-10-06 | 17 | |
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| <BR>SB/T 10416-2007 调味料酒<BR>SB/T 10416-2007 本标准规定了调味料酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。<BR>本标准适用于第3章所指的调味料酒。<BR>本标准不适用于饮料酒。<BR>< | ||||
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| 酱油中乙酰丙酸的测定方法SB/T 10417-2007 |
2013-10-06 | 11 | |
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SB/T 10417-2007 酱油中乙酰丙酸的测定方法 SB/T 10417-2007 本标准规定了用气相色谱法测定酱油中乙酰丙酸的方法。 本标准适用于酱油中乙酰丙酸的测定。 本标准方法的检出限：0.010g/kg. |
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