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标准名称 整理日期 人气 标准等级
    腌猪肉SB/T 10294—1998 2013-10-06 10

    SB/T 10294—1998 腌猪肉
    SB/T 10294—1998 本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
    本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品。
    甜面酱SB/T 10296-1999 2013-10-06 9


    SB/T 10296-1999 甜面酱
    SB/T 10296-1999 本标准适用于以小麦粉为原料的酿造面酱。

     
    高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程SB/T 10312-1999 2013-10-06 15

    SB/T 10312-1999 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
    SB/T 10312-1999 本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。
    熟料N型蛋白试验（试 行）SB/T 10320-1999 2013-10-06 14

    SB/T 10320-1999 熟料N型蛋白试验（试 行）
    SB T 10320-19997 本方法适用于酿造酱油半成品熟料中N 型蛋白的测定。用N 型试验可衡量原料中蛋
    白质蒸熟程度,评判蒸料的质量。
    固稀发酵法酱油酿造工艺规程SB/T 10313-1999 2013-10-06 13

    SB/T 10313-1999 固稀发酵法酱油酿造工艺规程
    SB/T 10313-1999 本标准适用于以脱脂大豆,小麦为主要原料,经过前期固态发酵后期稀发酵两个阶段
    酿造酱油的工艺。
    无盐固形物测定法SB/T 10326-1999 2013-10-06 15

    SB/T 10326-1999 无盐固形物测定法
    SB/T 10326-1999 本方法适用于酿造酱油半成品、副产品水溶性无盐固形物的测定。
    甜味冰SB/T 10327—1999 2013-10-06 12

    SB/T 10327—1999 甜味冰
    SB/T 10327—1999 本标准规定了甜味冰的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。
    本标准适用于工业化生产的定型包装甜味冰。
    速冻蒜薹SB/T 10164—1993 2013-10-06 12

    SB/T 10164—1993 速冻蒜薹    
    SB/T 10164—1993 本标准规定了速冻蒜薹技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
    本标准适用于以蒜薹为原料生产的速冻蒜薹。
    酱油分类SB/T 10173—1993 2013-10-06 21
    <BR>SB/T 10173—1993 酱油分类 <BR>SB/T 10173—1993 本标准规定了酱油的定义和产品分类。<BR>本标准适用于豆类（包括大豆、脱脂大豆）、谷类（包括小麦、面粉）或其它粮食及其副产品为主要原料，经加工酿制的酱
    食醋的分类SB/T 10174—1993 2013-10-06 16

    SB/T 10174—1993 食醋的分类
    SB/T 10174—1993 本标准规定了食醋的定义和产品分类。
    本标准适用于各种酿造食醋及调配食醋。
    糖果术语SB/T 10252—95 2013-10-06 12

    SB/T 10252—95 糖果术语
    SB/T 10252—95 本标准规定了糖果的术语。
    本标准适用于糖果行业及与之有关专业编制标准、出版、教学、科研及供国内外技术业务交往使用。
    调味品名词术语 腐乳SB/T 10302-1999 2013-10-06 11


    SB/T 10302-1999 调味品名词术语 腐乳
    SB/T 10302-1999 本标准规定的名词术语适用于以大豆为主要原料生产的腐乳。


     
    方便面SB/T 10250-95 2013-10-06 24
    <BR>SB/T 10250-95 方便面 <BR>SB/T 10250-95 本标准规定了方便面的分类，技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、<BR>贮存要求。<BR>本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加食盐或面质改良剂，经压延、成型
    pH测定法SB/T 10322-1999 2013-10-06 37


    SB/T 10322-1999 pH测定法
    SB/T 10322-1999 本方法适用于酿造酱油半成品的pH测定。


     
    山楂SB/T 10092-92 2013-10-06 20

    SB/T 10092-92 山楂    
    SB/T 10092-92 本标准规定了山楂的等级规格、检验方法、检验规则、包装、运输与保管。
    本标准适用于山楂鲜果的收购、销售。
    红枣贮存SB/T 10093-92 2013-10-06 19

    SB/T 10093-92 红枣贮存
    SB/T 10093-92 本标准规定了红枣贮存的入库质量要求、贮存技术、贮存期限及损耗指标、检验方
    法、检验规则。
    本标准适用于大、小两类红枣在通风贮藏库内贮存。
    猕猴桃酱SB/T 10058—92 2013-10-06 16
    <BR>SB/T 10058—92 猕猴桃酱 <BR>SB/T 10058—92 本标准规定了猕猴桃酱的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮<BR>存。<BR>本标准适用于以猕猴桃为原料,经去皮、破碎或打浆、加白砂糖、果胶浓缩
    挂面SB/T 10068-92 2013-10-06 23
    <BR>SB/T 10068-92 挂面 <BR>SB/T 10068-92 本标准规定了挂面的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。<BR>本标准适用于以小麦粉为主要原料(或添加适量食用盐、食用碱等品质改良剂),经<BR>机制
    手工面SB/T 10070-92 2013-10-06 11
    <BR>SB/T 10070-92 手工面 <BR>SB/T 10070-92 本标准规定了手工面的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、<BR>运输、储存。<BR>本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加品质改良剂和植物油,经手工加工
    挂面生产工艺技术规程SB/T 10072-92 2013-10-06 18
    <BR>SB/T 10072-92 挂面生产工艺技术规程 <BR>SB/T 10072-92 本标准规定了挂面生产中原料、工艺、检验要求。<BR>本标准适用于以小麦粉为原料,经和面、压片、烘干、切断等工序生产挂面的工艺。<BR><BR>
    苹果脯SB/T 10085-92 2013-10-06 13
    <BR>SB/T 10085-92 苹果脯 <BR>SB/T 10085-92 本标准规定了苹果脯的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。<BR>本标准适用于采用鲜苹果经切瓣、去核、糖煮、干燥等工艺加工而成的苹果脯。<BR><B
    起酥油SB/T 10073—1992 2013-10-06 23


    SB/T 10073—1992 起酥油    
    SB/T 10073—1992 本标准规定了起酥油的术语、技术要求、检验规则、包装、贮存和运输。
    本标准适用于食品用起酥油。


     
    冷冻辣根SB/T 10163—1993 2013-10-06 14
    <BR>SB/T 10163—1993 冷冻辣根 <BR>SB/T 10163—1993 本标准规定了冷冻辣根的技术要求、检验方法、检验规则，标志、包装、运输、贮藏。<BR>本标准适用于以新鲜辣根为原料，加工生产的冷冻辣根块。<BR><BR>
    磷脂通用技术条件SB/T 10206—1994 2013-10-06 23
    <BR>SB/T 10206—1994 磷脂通用技术条件 <BR>SB/T 10206—1994 本标准规定了磷脂的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。<BR>本标准适用于从各种食用植物油中提取的，用
    可可脂SB/T 10210—1994 2013-10-06 10
    <P><BR>SB/T 10210—1994 可可脂 <BR>SB/T 10210—1994 本标准规定了可可脂的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等要求。<BR>本标准适用于以纯可可豆为原料经筛选、焙炒、磨浆、机榨而成的可可
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